Aqui em Amsterdam, existem muito canais.
E por isso, também se encontram muitos gansos, patos e cisnes.
Tem gente que vem na beira dos canais alimentá-los.
Aí se juntam pombos e gaivotas e outros tipos por mim não identificados.
Não acho isso muito certo, pois os animais têm suficiente comida na natureza e alimentá-los cria uma super população.
Além de que os gansos e cisnes são bem agressivos. Ser humano pra ele significa comida.
Mas os animais são bem protegidos pelas leis e quando eles viram praga, a prefeitura tenta transferí-los. Tenta, pois são tantos os protestos que eles acabam ficando ali mesmo.
Quando eu passo por ali e vejos aqueles gansos e patos robustos logo me vem à cabeça uma bela sopa, um assado ou um gisado.
Mas parece que legislação os protege e é proibido comê-los, o que eu acho um absurd0.
Basta uma bela faca afiada, um rápido corte do pescoço, uma panelona com água bem quente pra tirar as penas, abrir, tirar os miudos e os resto é ao gosto do freguês, culminando numa bela refeição pra toda a família em algum parque.
